红葡萄酒品酒笔记，红葡萄酒口感品鉴记录
1. 外观
红葡萄酒的颜色吸引人，观察酒液透过灯光的透明度和色彩深浅，可以得出酒的年份、品种以及酒的质量。一般来说，颜色越深，则表示酒液更加浓郁，熟成时间更长。
2. 香气
闻酒香能带您进入葡萄酒的内心，在品尝前先细细嗅吸，能感受到浓郁的果香、花香和木香等多种复杂的香气。品酒之前要摇晃红葡萄酒盛器，让酒液和空气充分混合，增强香气的浓郁度。
3. 口感
品尝红葡萄酒一定要倒入盛器，微微晃动，静静地等待一会。第一口需要让酒液在嘴里滚动，颈部转动多次，就可以了解其口感的细腻度。通过品尝，可以感受到口感的柔顺度、滑润度，同时也能体验到酒液的甜度、酸度、单宁以及酒精度等多种元素。
4. 附加品鉴技巧
如果您想要更深度的葡萄酒品鉴，可以尝试这些品鉴技巧：1. 环境要安静，避免噪音和干扰；2. 感受葡萄酒的余味，觉察酒液的醇度、留香时间；3. 比较品酒，同时品尝不同品质、不同产地、不同年份的酒液，可以更好地增进品酒知识。
